Borani nasıl bir yemektir?

Borani, diğer adıyla Boranı, Boraniye, genellikle sebzelerin kaynatılması veya güveç şeklinde pişirilmesi ve daha sonra doğal yoğurt veya sarımsaklı yoğurtla karıştırılmasıyla hazırlanan bir yemektir. Genellikle soğanla tüketilir. Borani ayrıca sofrada meze olarak da servis edilir.

Borani çorbası nerenin yemeğidir?

Borani veya diğer adıyla Boraniye, Hatay mutfağına ait yöresel bir yemektir.

Borani sıcak mı yenir soğuk mu?

Tıpkı Antakya mutfağında olduğu gibi borani, Osmanlı mutfağında da “boran-i hassa” olarak adlandırılırdı. Bu yemek hem sıcak hem de soğuk yenilebilen bir yemek olarak tanımlanıyor. Verilen tarif, Antakya mutfağında pişirilen ıspanaklı boraniyeye benziyor.

Borani yemeği hangi yöreye aittir?

Borani, İran ve Mizrahi mutfağında yoğurtla hazırlanan bir atıştırmalıktır. Borani ıspanak ve diğer malzemelerle hazırlanır ve Türkiye’nin farklı bölgelerinde, özellikle Van ve Isparta’da farklı şekillerde hazırlanır. Yalvaç ve Mecitözü bölgelerinde iki türü vardır: ıspanaklı ve fasulyeli.

Borani yemeğinin yanında ne gider?

Pazı borani ile ne yapılır diye düşünüyorsanız; basit, ıslak kek, pazı borani, nohutlu pilav ve sebzeli köfte harika menü seçenekleri olacaktır.

Borani yemeği kaç kalori?

Porsiyon başına besin değerleriKalori492,59 % Günlük Değer**Kolesterol1,13 mg0 %Sodyum340,48 mg14 %Toplam karbonhidrat20 g7 %Diyet lifi0.

Borş çorbası nasıl yenir?

Borş, Ukrayna mutfağından şifalı bir sebze çorbasıdır. Ev yapımı tavuk veya et suyu ile hazırlanan bu çorba, adını pancardan alır ve ekşi krema veya ekşi krema ile servis edilir.

Borani meze midir?

Anadolu’nun farklı yerlerinde hazırlanan lezzetli bir borani tarifi. Hem yemek hem de meze olarak hazırlanabilir. Yemek pişirmede, ekşi kök kısımları çoğunlukla ıspanakla hazırlanan boranilerde kullanılır. Taze yeşil ıspanak yaprakları meze olarak kullanılır.

Urfa borani nedir?

Urfa Keme Boranısı Yemeği / Şanlıurfa Keme Boranısı Köftelik ince bulgur, keme mantarı, yörede yetiştirilen İvesi kuzusu, tescilli coğrafi işaretli Şanlıurfa biberi ve Şanlıurfa sade tereyağı/Urfa yağından yapılan yöresel bir yemektir.

Zengin meze nasıl yapılır?

Zengin bir tarif nasıl hazırlanır? Kahvaltıda kebapların yanında servis edebileceğiniz iştah açıcı bir meze salatası. Domates, soğan, maydanoz ve naneyi incecik doğrayıp, baharatları, yağı ve ekşi mayayı diğer malzemelerle karıştırıp servise hazırlıyoruz. Afiyet olsun.

Patates borani nerenin yemeğidir?

Hem ana yemek hem de meze olarak servis edilen patates borani yemeği, Erzurum iline özgü çok pratik ve lezzetli bir yemektir. İklim koşulları ve kolay ulaşılabilirliği nedeniyle patates, eski çağlardan beri Erzurum mutfağının en popüler sebzesi olmuştur.

Kabak borani mezesi nasıl yapılır?

Kabak borani nasıl yapılır? Kabakları rendeleyin ve suyunu sıkın. … Büyük bir tavada zeytinyağını ısıtın ve kabakları orta ateşte su emilene kadar yaklaşık 10 dakika soteleyin. Sarımsak ve naneyi ekleyin ve karıştırın. … Yoğurt, tuz ve soğutulmuş kabakları derin bir kasede karıştırın. Bir servis tabağına koyun ve servis edin.

Borani çorbası nedir?

Ispanak, kabak ve bakla gibi sebzelerle yoğurtla yapılan yemeklere genellikle “borani” denir. Mısır ve Suriye’de borani yemekleri doldurulmuş kabak, kış kabağı ve ıspanak hatmi ile hazırlanırken, İspanya’da “al boronia” patlıcan ve zeytinyağı ile pişirilir.

Borani Türkçe mi?

Farsça būrānī بورانی kelimesinden türetilmiş bir kelimedir; “hamur, sebze ve etten yapılan yemek, Farsça güveç” anlamına gelir.

Borani içinde ne var?

Borani malzemeleri nelerdir? 1 demet ıspanak veya pazı, 1 yumurta, yeteri kadar tereyağı, 2 adet soğan, 1 diş sarımsak.

Borani neden yapılır?

Yemek pişirmede, ekşi kök kısımları çoğunlukla ıspanakla hazırlanan boranilerde kullanılır. Taze yeşil ıspanak yaprakları ise mezelerde kullanılır.

Patates borani nerenin yemeğidir?

Hem ana yemek hem de meze olarak servis edilen patates borani yemeği, Erzurum iline özgü çok pratik ve lezzetli bir yemektir. İklim koşulları ve kolay ulaşılabilirliği nedeniyle patates, eski çağlardan beri Erzurum mutfağının en popüler sebzesi olmuştur.

Borana nasıl yapılıyor?

Borana’nın Hazırlanışı: Yumurtalar tereyağı ile haşlanır. Üzerine yoğurt dökülüp tekrar kaynatılır. Sarımsak eklenir. Servis tabağına alındıktan sonra üzerine kırmızı biberli tereyağı eklenerek servis edilir.

Ispanaklı borani nedir?

Ispanak Borani Nedir? Ispanak Borani, Borani Esfenaj olarak da bilinir, çoğunlukla ıspanak ve yoğurttan oluşan geleneksel bir Fars yemeğidir. Yemek genellikle zengin ve lezzetli bir sos veya garnitür oluşturmak için bir araya gelen sarımsak, soğan ve çeşitli baharatlar içerir.