Balın içinde en çok ne bulunur? Glikoz (dekstroz; %34), sakaroz (%2) ve fruktoz (levuloz; meyve şekeri %40) olmak üzere balın ayrıca %17’si su, kalan %7’si demir, sodyum, kükürt, magnezyum, fosfor ve polen ise manganez, alüminyum, gümüş, albumin, dekstrİl, azot, protein ve çeşitli asitlerden oluşmaktadır. Gerçek balın içinde ne var? Gerçek bal, çiçek nektarından ve arılar tarafından üretilen doğal maddelerden oluşur. Ürünün “içerik” bölümünde etiketin yalnızca “bal” yazması önemlidir. Şüpheli katkı maddeleri ve koruyucular içeren bal ürünlerinden kaçınmak gerekir. Balın içeriğinde neler var? İçerisinde pek çok sağlığa yararlı vitamin, protein, mineral ve enzim barındıran 20 gram balın besin değerleri şu şekildedir:…
Yorum Bırak