Yumurta karbonhidrat mıdır yoksa protein mi? Bu nedenle emzirilen bebekler hariç tüm bebekler için en kaliteli protein kaynağıdır. Bir küçük yumurta (50 gram) yaklaşık 70 kilokalori enerji, 6 gram protein ve 5 gram yağ içerir. Yumurta hangi besin kaynağıdır? Örnek protein içeriği nedeniyle yumurta, diyetteki protein miktarının sınırlı olduğu böbrek ve karaciğer yetmezliği gibi hastalıklarda önemli bir protein kaynağıdır. Mikroorganizmalar yumurtanın kabuğundan kolayca nüfuz ettiğinden, özellikle yumurta beyazı iyi pişirilmeli ve tüketilmelidir. Yumurtanın sarısı protein mi karbonhidrat mı? Yumurta beyazı özellikle protein açısından zenginken, sarısı A, D, E ve B vitaminlerinin yanı sıra demir ve selenyum gibi önemli mineraller içerir.…
Yorum Bırak