Köpüren pekmeze ne yapılır? Bir tavaya bir kaşık margarin koyup eritiyoruz. Sonra istediğimiz miktarda pekmez döküp pişiriyoruz. Köpüren pekmezin içine yumurtaları kırıp pişiriyoruz. Tatlı ve çok lezzetli, özellikle kahvaltıda veya atıştırmalık olarak tüketilebilir. Köpüklenmiş pekmez yenir mi? Reçelde köpük oluştuğunu görürsek kesinlikle tüketmemeliyiz; çünkü köpürmesi reçelin bozulduğu anlamına gelir. Pekmez köpüklenirse ne olur? Pekmezin üzerinde ince bir küf tabakası olması, pekmezin bozulduğu anlamına gelir. Pekmez genellikle bozulmanın erken aşamalarında köpürür. Pekmezin üzerinde açık kahverengi veya sarı bir köpük bulunur. Bundan sonra pekmezin rengi koyulaşmaya başlar. Kaynayan pekmezin köpüğü alınır mı? Tenceredeki şerbet kaynamaya başlayınca köpük oluşur. Bu köpük alınır. Pekmezin…
Yorum Bırak