Somon balığının iyisi nasıl anlaşılır? Taze somon nasıl tanınır sorusunun cevabı balığın gözlerinin parıltısında yatar. Parlak gözleri ve koyu göz bebekleri olan somon balıkları tazeliğini gösterir. Somon bayatladığında göz rengi donuklaşır. Taze somonun rengi pembe veya turuncudur. Somon alırken nelere dikkat edilmeli? Somon satın alırken, genellikle parlak gümüş renginde deri ve parlak ve nemli görünen ete sahip somon satın alın. Ayrıca, çok balık kokan somon satın almaktan kaçının. Somon, okyanusun tuzlu suyuna daha çok benzemelidir. Hangi somon daha iyi? Aslında somon, “düşük civa” deniz ürünleri seçenekleri listesindeki “en iyi” seçeneklerden biridir. Diğer eser minerallere gelince, çiftlik somonunda arsenik seviyeleri daha…
Yorum Bırak