Yoğurt alkali mi asidik mi? Yoğurt asidik bir maddedir çünkü yoğurdu sütten yapan bakteriler yoğurtta bulunan laktik asidi sentezler. Yoğurttaki bu laktik asidin az miktarda olması nedeniyle yoğurt zayıf bir asit olarak kabul edilir. Yoğurt suyu asitli mi? Yoğurt peynir altı suyu değildir, tatlı değildir, ekşi değildir. Yoğurt, sütteki şekerleri fermente eden yoğurt oluşturan bakterilerin etkisiyle yapılır. Sütteki kazein proteininin pıhtılaşmasını ve yoğurdun oluşmasını sağlar, bu nedenle çoğunlukla kazein proteinidir.24 Haziran 2020Yoğurt peynir altı suyu değildir, tatlı değildir, ekşi değildir. Yoğurt, sütteki şekerleri fermente eden yoğurt oluşturan bakterilerin etkisiyle yapılır. Sütteki kazein proteininin pıhtılaşmasını ve yoğurdun oluşmasını sağlar, bu nedenle…
Yorum Bırak